템프라니요
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템프라니요(Tempranillo) 와인에 대한 모든 정보이모저모 2025. 1. 17. 16:44
템프라니요는 스페인을 대표하는 레드 와인 품종으로, 깊이 있는 풍미와 다양한 스타일로 많은 사랑을 받고 있습니다. '일찍'이라는 뜻의 스페인어 'Temprano'에서 유래된 이름처럼, 이른 시기에 수확되는 것이 특징입니다. 템프라니요의 특징풍부한 과실 향: 붉은 과실(체리, 라즈베리 등)의 향이 풍부하며, 숙성될수록 검은 과실(블랙베리, 블랙커런트 등)의 향과 함께 가죽, 커피, 스파이스 등의 복합적인 아로마가 더해집니다.강건한 구조감: 두꺼운 껍질과 높은 타닌 함량으로 인해 강건하고 탄탄한 구조감을 가지고 있습니다.다양한 스타일: 젊고 과일향이 풍부한 스타일부터 오크 숙성을 통해 복합적인 풍미를 가진 스타일까지, 다양한 스타일의 와인을 만들 수 있습니다.템프라니요의 주요 생산 지역리오하(Rioja): ..
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템프라니요 와인 관련 모든 정보이모저모 2025. 1. 17. 14:29
템프라니요(Tempranillo)는 스페인을 대표하는 레드 와인 품종입니다. '일찍'이라는 뜻을 가진 스페인어에서 유래된 이름처럼 이른 시기에 수확되는 것이 특징입니다. 템프라니요는 스페인 리오하(Rioja) 지역에서 가장 유명하며, 리베라 델 두에로(Ribera del Duero) 등 다른 지역에서도 널리 재배됩니다. 템프라니요의 특징풍부한 과실 향: 붉은 과실(체리, 라즈베리, 블랙베리)의 향이 풍부하며, 숙성될수록 가죽, 담배, 커피 등의 복합적인 아로마가 더해집니다.탄탄한 구조감: 껍질이 두꺼워 탄닌 함량이 높아 구조감이 탄탄하고 오랜 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.다양한 스타일: 젊고 과일 향이 풍부한 스타일부터 오크 숙성을 통해 복합적인 풍미를 가진 스타일까지 다양한 스타일의 와인을 만들 수 ..