반응형
음식궁합
-
함께 먹으면 안되는 나쁜 음식 궁합이모저모 2023. 3. 5. 01:13
오늘은 함께 먹으면 건강에 해로운 음식 조합에 대해 알아보겠습니다. 우리는 맛있는 음식을 즐기면서도 식사 후에 속이 쓰리거나 피로감이 들 때가 있습니다. 그 이유는 우리가 무심코 함께 섭취한 음식들이 상극인 경우가 있기 때문입니다. 상극이란 서로 다른 성질의 음식을 함께 먹었을 때 생기는 부작용을 말합니다. 상극은 소화불량, 설사, 식중독 등의 증상을 유발할 수 있으며 장기적으로는 영양소의 흡수를 방해하거나 질병의 원인이 될 수 있습니다. 그렇다면 어떤 음식들이 상극인지 알아보겠습니다. 1. 조개와 옥수수 조개와 옥수수는 함께 먹으면 식중독을 유발할 수 있습니다. 조개는 단백질과 아미노산이 풍부하고 옥수수는 탄수화물과 당분이 많은데 이 두 가지 성분이 만나면 위에서 발효되어 독소를 생성합니다. 따라서 조..